كاب كيك فى الخلاط

الاثنين، 25 فبراير 2013

طريقة سهلة لعمل كاب كيك فى الخلاط

المكونات :

كوب ونص دقيق منخول - 2 ملعقه صغيره بيكنج بودر - نص كوب لبن - تلات أرباع كوب سكر -  3 معالق سمن -  3 بيضات - رشه ملح - ملعقه صغيره فانيليا

الطريقة :

يضرب فى الخلاط البيض والسكر و الفانيليا ورشه الملح لمده دقيقه ثم نضع اللبن والسمن لمده دقيقتين .
 تفرغ المحتويات فى اناء عميق وبمضرب يدوى يقلب الدقيق مع الخليط
توضع فى قوالب الكاب كيك فى الفرن لمده 10 دقائق على درجه حرارة 160 وتزين بالكريمة المخفوقة أو أى إضافة مرغوبة وبالهنا والشفا .

سهلة جدا , مش كدة ؟ 

التعليقات | | Read More...

سيديهات 2 " قصة قصيرة "

سيديهات " 2 "

وما أن إقتربت من باب المكتبة لأدخل حتى فاجأنى تواجد عدد كبير من الشباب الملتحين داخلها مابين باحث فى أرفف الكتب ومن يقرأ فى كتاب ومن يتناقش مع زميل له , وواجهتنى حيرة فى معرفة من صاحب المكتبة لأسأله عما أريد ووقفت أتلفت يمينا ويسارا علنى أظفر به , وفى تلك اللحظة أتى صوت المؤذن من ميكروفون المسجد يؤذن لصلاة العصر وتوقعت أن ينفض هذا الجمع ويهرول الجميع إلى المسجد لتلبية نداء الصلاة ولكن خاب توقعى , فالموقف كما هو , من يبحث فى الأرفف , من يقرأ فى كتاب , من يتناقش مع زميله , كلّ على حاله وكأنهم لم يسمعوا الآذان , ومن عادتى وقت الأذان أن أردد خلف المؤذن وأتبعه بدعاء عند الإنتهاء وتوقعت أن يفوقنى هؤلاء الشباب فى هذا المضمار ولكن أيضا خاب توقعى , فالواقف واقف والقارئ قارئ والمتحدث متحدث والداخل داخل والخارج خارج وكأنه لاهناك أذان ولا صلاة عصر سوف يؤدّى فرضها بعد قليل .

التعليقات | | Read More...

سيديهات 1 " قصة قصيرة "

سيديهات " 1 "

كانت المرة الثانية الذى أذهب فيها لشراء سيديهات من شاب ملتحى يقف قرب ناصية شارع فى واحد من أكثر الأحياء الشعبية ذات الكثافة السكانية العالية , وكان قريب لى قد وصف لى هذا الشارع الذى لايزيد عرضه عن ستة أمتار ولكن إزدحامه بالمارة وإشغالات الطريق ومنها الطاولة التى يعرض عليها الشاب بضاعته يجعلك تشعر وكأن عرضه لايزيد عن متران , والأغرب إننى ميزت هذا الشارع حتى لا أتوه عنه فى زياراتى التالية بوجود

التعليقات | | Read More...

هوى عصى عنيد

الجمعة، 8 فبراير 2013

إن كنت سعيدا

فأنا سعيد

ولا أكثر من إبتسامتك 

أريد

ولا تزيد

ويكفى إطمئنانى عليك

ولمعة الرضا فى عينيك

بيان أكيد

وقدرى أن أهواك

كقدر غيرى

من بعيد

وإن كنت تدرى أو لا تدرى

فلا جديد

ما الهوى ملك يدى أو يديك

هوى عصى

لا مسيطر عليه

عنيد

التعليقات | | Read More...